Під час екскурсії студенти ознайомилися з технологічними особливостями виробництва пива. Вони відвідали хімічну лабораторію, ознайомились з методами хімічного та оргранолептичного контролю. Як для майбутніх фахівців для них була прочитана лекція в умовах виробництва на тему: «Основні напрямки технології переробки рослинної сировини». Під час лекції Оксана Володимирівна Приходько акцентувала увагу студентів на санітарно-гігієнічних вимогах до рослинної сировини, попередній підготовці сировини (очищення, сушіння, охолоджування, подрібнення, компанування), оптимізації процесу переробки рослинної сировини, переробці сировини у продукти тривалого зберігання. Окрему увагу приділено асортименту продукції, їх органолептичним показникам та методам лабораторного контролю технологічного процесу.